10 อาหาร “บำรุงปอด”

ด้วยโรคไวรัสโควิด-19 หลายคนน่าจะได้ยินกันมาว่าเมื่อเป็นโรคนี้แล้ว จะทำให้เนื้อปอดเสียหาย ปอดบวมรุนแรง การเสียชีวิตส่วนใหญ่เกิดจากปอด หรือถ้าหายแล้วก็ยังส่งผลกับปอดอยู่ดี วันนี้เรามีอาหารบำรุงปอดมาแนะนำทุกคน เราจะสู้ทั้งไวรัสโควิด-19 ฝุ่นควัน และมลภาวะต่างๆไปด้วยกันนะคะ

1.แครอท

แครอทเป็นผักที่มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูง ซึ่งวิตามินเอจะช่วยป้องกันอาการหอบหืด ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ต่อสู้กับฝุ่นควันได้อีกด้วย นอกจากนี้แครอทยังมีสารฟาลคารินอล ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งมีสรรพคุณต้านเซลล์มะเร็งได้ดี แถมฟังก์ชั่นพิเศษช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย

2.แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีวิตามินซีและเส้นใยสูง มีเบต้าแคโรทีน หรืออนุมูลอิสระที่มีชื่อว่าเคอร์ซิทีน ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งปอด รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุในแอปเปิ้ลยังจะช่วยดูแลสุขภาพปอด เมื่อทานเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดได้ถึง 32% เลยทีเดียว

3.แคนตาลูป

แคนตาลูป อุดมด้วยวิตามินซี วิตามินสำคัญที่ช่วยบำรุงปอด การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหอบหืดได้

4.ขิง

ขิง สมุนไพรที่ดีต่อระบบทางเดินหายใจ ขิงมีสรรพคุณช่วยต้านอาการอักเสบภายในร่างกาย ขิงมีสารจิงเกอร์รอล ซึ่งมีฤทธิ์รุนแรงกว่าแอสไพริน มีสรรพคุณต้านการอักเสบภายในร่างกาย และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง

5.กาแฟ

กาแฟ มีผลการศึกษาจากสถาบัน Cochrane พบว่า คาเฟอีนในกาแฟมีส่วนช่วยเปิดทางเดินหายใจ ภายหลังการดื่มการแฟไปแล้ว 4 ชั่วโมง และยังมีผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินหายใจ ชื่อ Dr.Graham บอกว่าคาเฟอีนเปรียบเสมือนยาขยายหลอดลมที่ช่วยให้การหายใจของเราเป็นไปอย่างสะดวกขึ้น โดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคหอบหืด ทว่าการดื่มกาแฟดำเพื่อสุขภาพที่ดีก็ไม่ควรดื่มเกินวันละ 4 แก้ว (ขนาดปกติ) นะคะ

6.กระเทียม

กระเทียม มีสรรพคุณช่วยให้เลือดได้ไหลเวียนดีขึ้น ลดอาการเส้นเลือดตีบ ช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง เพิ่มภูมิคุ้มกันทั้งยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียต่างๆได้ดี มีประโยชน์ในการบํารุงปอด หัวกระเทียมแก่มีสรรพคุณมากกว่าเมื่อเทียบกับกระเทียมอ่อน ที่สำคัญควรรับประทานกระเทียมสดๆเพราะหากนำไปปรุงอาหารจะได้ประโยชน์น้อยลง

7.อะโวคาโด

อะโวคาโด อุดมไปด้วยวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลายและช่วยให้ระบบการทำงานภายในร่างกายแข็งแรง ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 5 ที่จะช่วยให้ปอดแข็งแรงมากขึ้น

8.หัวหอมใหญ่

หัวหอมใหญ่ จากการศึกษาทางการแพทย์พบว่า เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่สามารถชะล้างสารพิษที่มีอยู่ในปอดได้ หากทานอย่างต่อเนื่องระหว่าง 1-7 หัวต่อสัปดาห์ นอกจากนี้ หัวหอมยังมีประสิทธิภาพคุณสมบัติต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ได้ด้วย

9.ส้มโอ

ส้มโอ อุดมไปด้วยวิตามินซีจึงช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน แก้หวัด แก้ไอ ขับเสมหะ ลดอาการท้องอืด แน่นท้อง ท้องเฟ้อ ลดอาการจุกเสียด ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและยังทำให้ปอดได้รับการทำความสะอาดได้ดี

10.บร็อคโคลี่

บร็อคโคลี่ มีการศึกษาพบว่าบร็อคโคลี่มีสารชัลโฟราเฟน (sulforaphane) จึงเป็นผักที่ช่วยล้างสารพิษจากปอดได้ดี สามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งปอดและช่วยต่อต้านโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังได้

ขอบคุณที่มา : health.mthai.com